Mersin Mutfağı

tantuni-mobil-banner.jpg

“Mersin’in neyi meşhur?”, “Mersin’de ne yenir?”, “Mersin’de mutlaka tadılması gereken lezzetler?” sorularının cevabını hakkıyla verir size Mersin kenti. Adana, Hatay, Gaziantep mutfağı gibi isim yapmamıştır belki, fakat Mersin de en az o şehirler kadar damak zevki yaşatabilir sizlere. Mersin hem bir deniz kenti, hem Toroslar’a komşu olması hem de Hatay, Adana, Antep’e yakın olması sebebiyle çeşitlenen yemek kültürünü ziyaretçilerine yansıtan bir şehirdir.

Et yemekleri ve kebap çeşitlerinin üst sıralarda olduğu Mersin’de, en kolay bulunan ve en popüler olan yiyecek tantunidir. Tantuni, ufak ufak doğrandıktan sonra haşlanan et daha sonra sacda biber ve soğan ile kavruluyor. Ardından lavaş içerisine ya da ekmek arası olarak servis ediliyor. Genellikle yanında limon ve biber turşusu servis edilir. Tantuniyi ise şehirde “Memoş Tantuni”, “Hasan Usta Tantuni” gibi meşhur lokantalarda tadabilirsiniz. Adana’ya komşu ve Gaziantep - Hatay bölgesine yakın olması dolayısıyla farklı kebap türlerini tadabileceğiniz bir kenttir Mersin. Bu tatları ise Sofra Beyaz, Hacıbaba Et Lokantası gibi kentte popüler mekânlarda rahatlıkla tadabilirsiniz. Mersin bir deniz şehri olduğundan balık ve deniz ürünleri oldukça çeşitli ve lezzetlidir. Hem güzel bir balık yiyebileceğiniz hem de hoş vakit geçirebileceğiniz mekânlar Mersin sahil şeridinde bolca bulunmaktadır. İskele Marin Restaurant, Rina Restaurant gibi mekânlar bunlara örnektir. İskele Marin, Mersin Marina’nın içerisinde bulunmaktadır ve fiyatları beklendiği kadar yüksek değildir. Lokantanın en çok tercih edilen ürünü levrek çeşitleri ve karidestir. Rina Restaurant’da ise ara sıcaklar, mezelerin çeşitleri ve balıkların sunumuyla ünlenmiştir. Mersin’e özgü hazırlanan Mersin künefesi ise oldukça popülerdir. Bu lezzeti ise Künefeci Emin Usta’da tadabilirsiniz. Mersin’e özgü bir tatlı olan kerebiç ise Mersinlilerden oldukça rağbet görmektedir. Görüntüsü içli köfteye benzeyen bu tatlı, ceviz ve fıstık dolguludur. Bu tatlıyı ise Haydar Usta ve Yürü Börek&Künefe mekânlarında yiyebilirsiniz. Klasik mutfağının yanı sıra Mersin’de dünya mutfağından yemeklere ve fast food restoranlara da sıkça rastlamanız mümkündür. Bunun içinde Mersin Marina’da yer alan restoranları tercih edebilirsiniz.