Google+

Datça Mutfağı

3706 Eki 2017Lokasyon Detay

Datça Mutfağı
 

Datça lezzetleri arasında balık, badem ve bal her daim başköşededir. Bölgede badem üreticiliği çok geliştiği için bir kısmı dünyaya ihraç edilir. Doğrudan kır çiçeklerinden elde edilen bal da aynı derecede önemlidir. Datça’da üretilen balın tadının başka hiçbir bala benzemediği söylenir. Ayrıca Datça sularından yakalanan balığın tadını da başka bir yerde bulamazsınız. Datça’da karaville (yöresel salyangoz yemeği) ve keçiboynuzu da mutlaka tatmanız gereken lezzetlerdendir. Özellikle salyangoz yılın belli dönemlerinde şifa niyetine tüketilmektedir. Öte yandan Datça Yarımadası’nda yetişen sayısız bitki çeşidiyle şifalı karışımlar hazırlanır. Datça yemekleri yarımadanın binlerce yıllık geçmişiyle gelişmiştir. Bu bitkilerden en önemlileri zakkum, kekik ve mersindir. Ege ve Akdeniz’in buluştuğu Datça’da zeytinciliğin ve zeytinyağı üretiminin gelişmesi herhalde şaşırtıcı olmaz. Datça’ya gittiğinizde mutlaka dalankıta, labada, ütmek kavurması, mürdümük, kışıyak, börülce, bademli sultan tatlısı, sakızlı muhallebi, bademli baklava, bademli incir tatlısı ve damat tatlısını yemenizi öneririz. Ayrıca Datça’da yerlilerin her zaman tükettiği elmasçık, garağan, sepsuyu ve narpız isimli çay çeşitlerini de tüketebilirsiniz.

Datça ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-