Birleşik Arap Emirlikleri Mutfağı

Arabic_MixedGrill.JPG

Öncelikle İslami kurallara uygun bir mutfağa sahip olan Emirlikler’de alkol ve domuz ürünleri bulunmamaktadır. Yabancılara satış yapılmakla birlikte yerlilere alkol kullanıması yasaktır. Ülkenin yemek kültürüne katkıda bulunan göçmenlerin yanında lüks batı yemek kültürü oldukça gelişmiştir. Pahalı restoranların bol bulunduğu Dubai ve Abu Dhabi’de oteller de yemek konusunda gayet tatmin edicidir. Lübnan, Suriye ve Ürdün mutfaklarının sıkça karşınıza çıkacağı Birleşik Arap Emirlikleri’nde geleneksel Arap yemekleri de ülkenin genel menüsünü oluşturmaktadır: Kızarmıştavuk sokak satıcıları ve açık mekanlarda sıklıkla tüketilmektedir, Khubz adındaki Arapekmeği ve humus Emirlikler’deyken denenebilir. Bunun yanında Biriyani denilen pirinç pilavı, balık veya kuzu eti ülkede sık tüketilmektedir. Shawarma adındaki geleneksel yemek denenebilir.