Google+

Arama formu

Bologna Mutfağı

Bologna Mutfağı

Bologna şehrinde bir çok konaklama seçeneği var. Otel yerine ev kiralamak isterseniz Room Sweet Room, Posada Serena, La Finestra güzel bir seçim olacaktır. Bunlardan en iyileri La Noce Apartment, Carbonara Apartment, Casa Il Gelsomino. Şehir merkezine yakın konaklamayı tercih etmek isterseniz Castiglione Apartment, San Mamolo Retreats, Galè Apartment gibi otelleri tercih edebilir ya da daha ekonomik alternatifler isterseniz IL CASTELLO HOSTEL BOUTIQUE, Campus and Opera BB, We_Bologna tesislerini deneyebilirsiniz. Bir de booking.com'un Bologna aramalarında ara sıra güzel indirimli fırsat otelleri oluyor. Onları da bu linkten takip edebilirsiniz.

 

Bologna mutfağı dünya tarafından tanınmış, en çeşitli en zengin mutfaklardan biridir. İtalyan mutfağı, Akdeniz mutfağı özellikleri taşır. İtalya yemek kültüründe, zeytinyağlı yemeklere ön plana çıkmaktadır. Özellikle leziz pizzaları ve makarnalarıyla ünlü İtalyan mutfağında çok lezzetli soslar da yer almaktadır. Bolonez sosunun doğduğu Bologna'da, 'bolonez soslu makarna'yı mutlaka denemenizi öneririz. Ancak restoranlarda bolonez soslu makarna yerine "ragu" yazmaktadır. Tigelle ise şehrin bir diğer popüler yemeğidir.

İtalyan mutfağında peynirin yeri de çok büyüktür. Mozarella, parmesan gibi çeşitli peynirler lezzetiyle meşhurdur. İtalya’da sıcak ve soğuk mezelere antiposta adı verilir. Ülkede, tatlılarla uyum sağlayan kahveler de sıklıkla tercih edilir. Özellikle espresso en çok tüketilen kahve çeşididir. Ayrıca, bolonez sosunun yanı sıra dondurmalarıyla da öne çıkan kent Bologna'da ricotta peynirli dondurma yemeden dönmemelisiniz.

Caffe Commercianti ve Majani tercih edebileceğiniz güzel cafelerdendir. Le Stanze del Tenente ise 400 yıllık bir binada bulunur ve içi mumlar ve fresklerle süslenmiştir. Indipendenza Caddesi'nde bulunan Diana isimli restoranın tereyağlı ve porcini mantarlı tagliolini yemeği oldukça lezzetlidir. Nicola's Pizzeria San Martino Meydanı'nda bulunur ve pizza için uygun bir noktadır. Piazza delle Mercanzia'da bulunan Pappagallo kaliteli bir öğlen veya akşam yemeği için iyi bir tercih olacaktır.

Popüler Restoranlar

Bahşiş
Bologna’da en az 2 – 3 Euro bahşiş bırakılması tavsiye edilir. Bu miktar hesaba ve bulunduğunuz mekana göre değişiklik gösterebilir. 
 


Bologna Turları