İtalya

Uzun yıllar küçük ve komşu krallıkların üzerinde varlık gösterdiği bir yarımada olan İtalya, 20 bölgeye ayrılmaktadır. Başkenti, Lazio bölgesinde yer alan Roma’dır. Bağımsız iki Avrupa ülkesi olan Vatikan ve San Marino da İtalya'nın içinde yer alır. Katolik inancının merkezi olarak Papalık, Roma şehrinde yer alan Vatikan’da bulunmaktadır.

İtalya’nın en popüler turistik şehirleri arasında Roma, Milano, Napoli, Palermo, Floransa, Bari, Venedik, Verona ve Pisa vardır.

İtalya’ya özellikle İstanbul’dan ve Ankara’dan haftanın her günü uçuşlar bulunmaktadır. Pek çok havayolu şirketi, başta Roma, Milano, Napoli ve Bari’ye uçuşlarını gerçekleştirmektedir.

İtalya’nın Avrupa kıtasına eklemlendiği kuzey bölgeleri, Lazio gibi orta bölgeleri ve Sicilya gibi güney şehirleri arasından coğrafi konum itibariyle iklimsel farklılıklar bulunmaktadır. Dolayısıyla gidilecek bölgeye göre gidilmesi uygun olan dönem farklılık göstermektedir. Genel olarak ülkede iklim koşullarının en güzel olduğu dönemler nisan ve ekim ayları arasındadır. Ancak kuzey bölgeleri için bu haziran-ekim gibi düşünülmelidir. Ülkenin güney kısmı yaz aylarında özellikle de ağustos ayında yüksek hava sıcaklıklarından dolayı bunaltıcı olabilmektedir. Yaz boyunca dünyanın dört bir yanından turistler İtalya kıyılarına yaz tatili için gelir. Kış turizmi için ise en ideal dönem aralık-mart ayları arasıdır. Bu dönemde Alp Dağları'ndaki otellerde fiyatlar yükselirken yaz döneminde kıyılardaki otellerin fiyatları yükselir.

Uzun yıllar boyunca küçük krallıklar olarak varlık göstermiş olan İtalya’nın, o dönemden kendisine miras olan 20 bölgesi arasında gelenek görenek, kültür ve dil açısından büyük farklılıklar bulunmaktadır. Dil farklılıkları özellikle çok çarpıcıdır. İtalyanlar, ülkelerininkuzey ve güney olarak böldükleri iki kısmı arasında büyük farklılıklar görürler. Milano, Floransa ve Venedik gibi daha zengin kuzey şehirlerinde yaşayan İtalyanlar, kendileri Napoli ve Sicilya gibi daha yoksul güney şehirlerinde yaşayan İtalyanlardan üstün görme eğilimindedir. Kuzey ve güneyİtalya şehirlerinde misafirperverlik ve cana yakınlık açısından da büyük farklar vardır. Kuzey insanları güneye oranla daha mesafelidir. Son yıllarda Kuzey Afrika'dan gelen göçlerin artmasıyla da ülke çokkültürlü bir yapı kazanmaya da başlamıştır. 

Dünyanın en zengin mutfaklarından biri olan İtalyan mutfağı, bölgelere göre büyük farklılıklar göstermektedir. İtalyan mutfağı basitliğe ve minimalizme önem verir, çoğu yemeklerde 4 ile 8 arası malzeme bulunur. Detaylı hazırlama yöntemlerinden ziyade malzemelerin kalitesi önemlidir. Malzemeler ve yeme alışkanlıkları bölgelere göre farklar gösterir. Peynir türleri ve şaraplar İtalyan mutfağının vazgeçilmezleridir. “Denominazione di origine controllata” (DOC) adı verilen coğrafi işaret yönetmeliği çok sıkı bir biçimde uygulanmaktadır. Kahve, özellikle de espresso, İtalyan mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır.

İtalya’da kafe kültürü bulunmamaktadır. Kahve tüketilen yerlere “bar” adı verilir. Bunun dışında “ristorante” denilen restoranlar ve “trattoria” adı verilen lokantalar vardır. Bu anlamda Türk kültürüyle bir paralellik söz konusudur. Ağırlıklı olarak kırmızı et yemeklerinin satıldığı yerlere “rosticceria” denir.

Bir deniz ülkesi olan İtalyan mutfağında deniz ürünleri, özellikle de kabuklular önemli yer tutar. İtalyanca’da “pasta” kelimesiyle ifade edilen makarnalar, İtalyan mutfağının en zengin kısmıdır. Sayısız kesim yöntemiyle pek çok isim alan makarnalar ayrıca aromalı ve renkli olarak da üretilmektedir. Ev yapımı makarnaları çok lezettlidir. İtalyan ev yemekleri ile restoran yemekleri farklılıklar gösterir. Pek çok şehirde İtalyan ev yemeklerini yiyebileceğiniz küçük lokantalar vardır.

“Pizzeria” adı verilen pizzacıların hemen hemen tamamında dilimle satılan odun fırını pizzası bulabilmeniz mümkündür. Pizzanın anavatanı İtalya’daki başkenti Napoli’dir. Pizzanın icat edildiği yer olan Napoli mandamozarella peyniri ile de meşhurdur. Bir diğer meşhur İtalyan peyniri olan parmesan, Parma bölgesinin peyniridir. Diğer meşhur İtalyan yemekleri arasında risotto, lazanya ve tiramisu sayılabilir. Zeytinyağı denince de akla ilk İtalya gelir.

Floransa’nın az pişmiş ızgara Floransa bifteği, Siena’nın sadece su ve undan yapılan “pici” isimli makarnası, kuzey bölgelerinin daha çok kışın tüketilen polenta'sı (mısır unu peltesi), Sardunya adasının domuz etinden kızartılarak yapılan porchetto'su ünlüdür. Sicilya ise tatlılarıyla meşhurdur.

İtalya sevdiklerinize getirebileceğiniz yüzlerce hediye çeşidiyle doludur. Eğer ne alacağınıza tam karar vermediyseniz aşağıda saydıklarımızdan gönlünüze göre bir seçim yapabilirsiniz. İtalyan salatalarının vazgeçilmez sosu olan Modena Balsamiksirke, İtalyanların yemek sonrasında sindirimi kolaylaştıran ve “digestivo” dedikleri Limoncello likörü ve aynı fonksiyona sahip olan grappa isimli içkileri en popüler hediyeler arasındadır.

Çok kaliteli bir İtalyan kahvesinin paketine 3-4 Euro gibi bir fiyat ödeyerek kahve seven dostlarınızı memnun etmeniz de mümkündür. Parmesan ve suda mozaralla gibi peynirleri seyahat koşulları için özel olarak tasarlanmış vakumlu paketler içinde rahatlıkla taşıyabilirsiniz. Ev yapımı İtalyanmakarnaları, özellikle de mürekkep balığının mürekkebiyle siyah renge boyanmış Nero di Seppia isimli spagetti başlıca hediye seçeneğiniz olabilir.

Bunların dışında Venedik ile özdeşleşen maskeler ve Napoli’de Noel döneminde kurulan pazarlardan alabileceğiniz dini temalı hediyelik eşyalar da dostlarınızı mutlu edecektir. İtalya’ya özgü en orijinal hediye ise şüphesiz İtalyanların ocak üzerinde espresso yapmak için kullandıkları ve adına “mocha” ya da “cafettiera” dedikleri mutfak gerecidir. İtalya’da bulunan sayısız müzenin hediyelik eşya dükkânlarında da çok farklı hediye opsiyonları bulabilirsiniz.

Uzunlamasına yayılmış bir ülke olan İtalya’da enlem farklarına bağlı olarak iklimsel çeşitlilik söz konusudur. Yarımadanın kıtaya eklemlendiği kuzey kesimde nemli bir kara iklimi, bu bölümün deniz kıyılarında ve orta bölümlerde ise nemli yarı tropikal iklim özellikleri görülür. Liguria ve Toskana’nın sahil kesimlerinde ve ülkenin güney bölgelerinde ise büyük oranda akdeniz iklimi hâkimdir. Sıcaklıklar kışın kuzeyde 0 derece ile güneyde 12 derece ortalamasında, yazın ise kuzeyde 20 derece ile güneyde 30 derece ortalamasındadır. Kuzeyde Alp Dağları'nın bulunduğu bölgede ise sert bir iklim hakimdir. Bu bölgede yazlar kısa sürerken kışlar kar yağışlı ve soğuk geçer. Milano, Bologna, Torino gibi kuzey şehirlerinde karasal iklim görülür. Güneyde ve deniz kıyılarında akdeniz iklimi görüldüğü için yazlar sıcak ve yağışsız, kışlar da ılık geçer.

İtalya'da, kişi başına düşen gayrisafi yurt içi hasıla yüksek olup farklı alanlara yönlendirilmiş bir sanayi ekonomisi ve gelişmiş bir altyapı mevcuttur. Uluslararası Para Fonu (IMF), Dünya Bankası ve The World Factbook'un 2014 raporlarına göre İtalya, dünyanın dokuzuncu, Avrupa'nın dördüncü, euro bölgesinin üçüncü en büyük ekonomisi; satın alma gücü paritesine göre yapılan sıralamada da dünyanın dokuzuncu,Avrupa'nın beşinci en büyük ekonomisidir.

İtalya’nın dünyaya ihraç ettiği ana mallar mühendislik ürünleri, tekstil ve giyim, üretim makineleri, nakliye ekipmanları, kimyasallar, gıda, içeçek, tütün ürünleri, mineraller ve demir içermeyen metallerdir. İtalya ekonomisinin dayandığı ana endüstriler ise turizm, iletişim, makine, çelik, kimyasal, ilaç, gıda işleme, tekstil, motorlu taşıtlar, beyaz eşya ve giyimdir.

ROMA BÜYÜKELÇİLİĞİ

Adres: VIA PALESTRO 28, 00185 ROMA ITALIA
Telefon: 00 39 06 446 99 33 00 39 06 445 941 00 39 06 445 942 00
Faks: 00 39 06 494 15 26
[email protected]
http://roma.be.mfa.gov.tr

Görev Bölgesi: Lazio, Toscana, Umbria, Campania, Puglia, Abruzzo, Molise, Basilicata, Calabria, Sardegna, Sicilia Bölgeleri ve Malta, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), BM Tarımsal Kalkınma Uluslararası Fonu (IFAD), Dünya Gıda Programı (WFP), San Marino Cumhuriyeti
Bağlı Birimler

MİLANO BAŞKONSOLOSLUĞU

Adres: VIA LARGA, 19 20122- MILANO
Telefon: 00 39 02 582 12 01
Faks: 00 39 02 582 12 081
[email protected] 
http://milano.bk.mfa.gov.tr

Görev Bölgesi: Lombardio, Piemonte, Liguria, Val D'Aosta, Emillia-Romagna, Marche, Friuli-Venezia-Giulia, Veneto, Trentino Alto-Adige, San Marino Cumhuriyeti.