Google+

Malta Mutfağı

62126 Mar 2016Lokasyon Detay

Malta Mutfağı
visitgozo.com

Malta mutfağı temel olarak Akdeniz mutfağı üzerine kuruludur ancak komşuları olan İtalya, Kuzey Afrika ve Sicilya mutfaklarından da izler taşır. Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olarak taze deniz ürünleri, tavşan ve domuz gibi av hayvanları eti, pirinç, makarna, patates, süt ürünleri ve taze sebzeler Malta’da tüketilen yiyeceklerin başında gelir.

Valletta’da en sık tüketilen Malta mutfağına ait lezzetler ise; Bolonez soslu fırında makarna “timpana”, ince biftek dilimlerinin ortasının kıyma, salam, soğan, sarımsak, yumurta, havuç ve domates ile hazırlanan harcın ile doldurulmasıyla yapılan biftek dolması “bragoli”, popüler bir balık çeşidi “lampuki”, sebzeli sos eşliğinde hazırlanan “lampuki turtası”, kabak dolması “qara bali mimli”, marine edilmiş tavşan eti yahnisi “fenkata”, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan balık çorbası “aljotta”, Malta’ya özgü atıştırmalık “bigilla”, bir çeşit börek “pastizzi” ve Malta’ya özgü Akdeniz pizzası “ftira” olarak sıralanır.

Popüler Restoranlar

  • Guze Bistro
  • Amorino Malta
  • Papannis Italian Restaurant
  • Sciacca Grill
  • Trabuxu Bistro
  • Palazzo Preca
  • Rubino
  • Capistrano Restaurant
  • Zero Sei Trattoria Romana
  • Aaron's Kitchen
  • Browns Kitchen
  • Legligin
  • Piadina Caffe
  • il kapitali
  • Scoglitti Restaurant
  • Nenu the Artisan Baker
  • Soul Food
  • D'Office
  • La Pira
  • Michael's at the Civil Service Sports Club
  • Rampila
  • The King's Own Band Club Bar and Restaurant
  • La Mere Restaurant
  • Cafe Jubilee Valletta
  • Kantina Cafe & Wine
  • La Sfoglia
  • Giannini
  • Il-Horza
  • Caffe Cordina

Bahşiş- Hesabın %5 – 10’u oranında bahşiş bırakabilirsiniz.

Malta ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-