Google+

Arama formu

Pizzanın Ülkelere Göre Evrimi

Pizzanın Ülkelere Göre Evrimi

Pizza son yılların popüler kültürüyle beraber aile evlerine dahi girer oldu. Kötü mü oldu? Hayır! Bayıla beğene yediğimiz, film gecelerinin yıldızı olmaya aday bu güzel yiyeceğin ülkelere göre nasıl farklı formlar aldığını ve o ülkenin damak tadına göre nasıl şekil değiştirdiğini sizlerle paylaşalım dedik.

Naples, İtalya: Neopolitan
Pek çok insan pizza düşündüğü zaman genellikle bu Neopolitan tarzında bir hayaldir. Çıtırdan hallice hamuru ve kenarları, domates sosu ve mozzarella ile kaplanmış haliyle oldukça muhteşem. Tabii bu ünlü pizzayı tamamlayan üzerine koyulan birkaç tutam fesleğen. İşte size hem oldukça doğal malzemelerin kullanıldığı hem de İtalyan bayrağının renklerini taşıyan Neopolitan pizza. 

Kaynak: http://www.cntraveler.com/galleries/2014-10-13/this-is-what-pizza-looks-...
 

Pizzanın Ülkelere Göre Evrimi

Chicago, IL: Deep dish
Chicago’yla özdeşleşmiş bu dev pizza açıkçası muhteşem. Kenarları ile nam salan pizza yatay tava benzeri bir araçla pişiriliyor ve çıtırımsı kenarları bizza boyunca 3 inç yüksekliğe erişebiliyor. Malzemelerine gelirsek, deep dish genellikle et içeriyor ve peynir olmazsa olmazı olarak biliniyor, tüm bunların üzerine ise lezzetli bir domates sosu katmanı seriliyor. Deep dish içerik olarak oldukça çeşitli olabiliyor ama onu deep dish yapan kenarları ve kalın lezzeti!

Kaynak: http://www.cntraveler.com/galleries/2014-10-13/this-is-what-pizza-looks-...
 

Pizzanın Ülkelere Göre Evrimi

Roma, İtalya: Pizza Bianca
Beyaz pizza Roma sokaklarında ve pizzacılar arasında oldukça ünlü. Neopolitan tarzı pizzanın oldukça sade giyimlisi olarak tanımlanabilen Pizza Bianca, pizzanın temel iki yapıtaşı olan domates sosu ve peynir içermiyor. İnce katmanlı hamurdan oluşan pizzanın üzerine zeytinyağı ve kalın taneli tuz serpiliyor. Araya birazda yeşil ot sıkıştırılıyor ve dilimlenmiş halde servis ediliyor. Fakat Pizza Bianca ile ilgili önemli bir nokta dilimle değil kiloyla satılıyor olması.

Kaynak: http://www.cntraveler.com/galleries/2014-10-13/this-is-what-pizza-looks-...