Google+

Ankara Mutfağı

21725 Ağu 2017Lokasyon Detay

Ankara Mutfağı  

 

Ankara’daki seyahatinizde yemek yeme vakti geldiğinde telaşlanmaya hiç gerek yok; yiyecek o kadar çeşitli şey var ki! Ankara ve dolaylarında yüzyıllardan bu yana en lezzetli İç Anadolu yemekleri yeniyor. Öncelikle Ankara’nın en lezzetli miyane, dutmaç, keşkek ve toyga çorbalarını içebilirsiniz. Akabinde, Ankara tavası, çoban kavurma, kapama, orman kebabı, patlıcanlı et, sızgıç ve siyel gibi et yemeklerini; göter, bici aşı, tamtak tiridi, papara gibi ana yemekleri veya pıt pıt pilavı, oğmaç aşı gibi pirinç yemeklerini yiyebilirsiniz. Veya köfte tercih ederseniz kadınbudu köfte, mücirim köftesi, yumurtalı köfte, tohma ve tiritli köftelerini, dolma dilerseniz Ankara’nın efelek dolması, şirden dolması ve yalancı dolmasını tadabilirsiniz. Tüm bunları yerken yanında ekmek de yemek isterseniz balamacın, bezdirme, ebem ekmeği, kömbe, kete gibi ekmek türleri de hoşunuza gidecektir. Çay vakti geldiğinde ay böreği, entekke böreği, kol böreği, pazar böreği, yalkı böreğini deneyebilirsiniz. Bazlama, cızlama, gözleme, nevzeme, öllüğün körü hamur işi severleri mutlu edecektir. Ayva boranası, fıslak, höşmerim, karga beyni, kar helvası, kaygana, saraylı, tiltil helvası, zerdali hoşafı gibi tatlılar da Ankara’da sizi bekliyor olacak.

Ankara ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-